Bolu kukus adalah kue yang sangat populer di Indonesia dan banyak negara Asia lainnya. Kelembutan, kelembaban, dan citarasa manisnya membuat bolu kukus menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Proses pembuatannya yang sederhana, namun menghasilkan kue yang lezat dan bergizi, menjadikannya pilihan camilan yang cocok untuk berbagai kesempatan. Kemudahan dalam pembuatannya membuat bolu kukus menjadi camilan favorit di banyak rumah tangga. Selain itu, kue ini juga sering ditemui di berbagai acara seperti ulang tahun, arisan, atau acara keluarga lainnya. Ketersediaan bahan-bahan yang relatif murah dan mudah didapat juga menjadi alasan lain mengapa bolu kukus menjadi makanan favorit yang selalu dinikmati oleh banyak orang. Berdasarkan hal tersebut, siswa – siswi kelas X APHP mempraktekan cara pembuatan bolu kukus karena cenderung lebih mudah untuk siswa kelas X yang masih mempelajari dasar-dasar pengolahan.

Bolu kukus terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan baking powder yang dikukus hingga matang. Adonan bolu kukus kemudian mengembang dan menjadi lembut saat dikukus, menciptakan tekstur yang unik dan menggugah selera. Selain itu, bolu kukus juga bisa dimodifikasi dengan tambahan bahan seperti cokelat, keju, atau buah-buahan untuk variasi rasa yang lebih beragam. Kami mencoba memvariasikannya dengan memanfaatkan jus daun pandan yang masih dapat diperoleh dengan mudah di daerah di lingkungan sekitar sekolah.